Til kunden

Med fantastiske egnsunikke produkter fra Sjællands Spisekammer kan I kaste jer over de kulinariske udfoldelser – uanset om det er i køkkenet, på grillen eller over bålet. Ildsjælene er klar med inspiration, så I får mest muligt ud af de smagfulde lokale råvarer.

Kategorier

Opskrift
9. november 2022

Porchetta med braiseret pak choi

Nyd kombinationen af sprøde svær og den italiensk inspirerede smag af skønne krydderier. Porchetta er en udbenet flæskesteg, der fortjener det bedste lokale grønt.

Opskrift
17. november 2022

Hel ovndampet skrubbe

Forkæl jeres friskfangede eller hjembragte skrubbe med lokalt grønt og sauce blanquette.

Opskrift
17. november 2022

Hvide asparges med sauce mousseline

Når de sprøde asparges pibler frem, ved vi, at foråret er kommet. Sammen med friskpillede fjordrejer og sauce mousseline er asparges smagen af dansk forår.

Opskrift

Hel ovndampet skrubbe

Forkæl jeres friskfangede eller hjembragte skrubbe med lokalt grønt og sauce blanquette....

Læs mere

Hvide asparges med sauce mousseline

Når de sprøde asparges pibler frem, ved vi, at foråret er kommet. Sammen med friskpillede...

Læs mere

Porchetta med braiseret pak choi

Nyd kombinationen af sprøde svær og den italiensk inspirerede smag af skønne krydderier. ...

Læs mere
Hel ovndampet skrubbeOpskrift
Hvide asparges med sauce mousselineOpskrift
Porchetta med braiseret pak choiOpskrift